科技已經(jīng)不只應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，已經(jīng)逐漸滲透在了我們生活的方方面面。近年來，人工智能的大潮更是席卷了整個(gè)服務(wù)市場，誰敢成為風(fēng)向標(biāo)?
餐飲機(jī)器人，顧名思義為餐飲業(yè)而生，是解決餐飲業(yè)招工難、難管理等用工問題的不二法寶。
餐飲機(jī)器人分為送餐機(jī)器人、迎賓機(jī)器人及送餐迎賓一體機(jī)器人。目前市場上的餐廳機(jī)器人可以做到獨(dú)立送餐、獨(dú)立迎賓、以及輔助端菜、引流、點(diǎn)菜、付款等功能。對于大部分的顧客問話，餐廳機(jī)器人也能做到對答如流。而且餐廳機(jī)器人成本低、又能吸引顧客，是餐飲業(yè)不可缺少的一位好員工。
送餐市場機(jī)器人市場發(fā)展前景
一、政府的發(fā)展理念：新一屆政府領(lǐng)導(dǎo)人的開明和高瞻遠(yuǎn)矚的發(fā)展眼光是推動(dòng)智能行業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，總理李克強(qiáng)和主席習(xí)近平先后在中南海、中科大等于智能機(jī)器人面對面，從國家層面就非常重視智能行業(yè)的發(fā)展，而且機(jī)器人產(chǎn)業(yè)已經(jīng)上升為國家十三五戰(zhàn)略規(guī)劃重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，成為國家“互聯(lián)網(wǎng)+”和“中國制造2025”的新動(dòng)力!所以機(jī)器人是符合中國社會信息化、電子化、互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)!
二、新生代勞動(dòng)力的智能化：在未來的服務(wù)行業(yè)大軍中，90后和00后將是主流，但是90后和00后都是最能接受新生事物的2代人，他們不再以苦力和勞力去獲得勞動(dòng)報(bào)酬，而是逐漸會去選擇智能化的發(fā)展方向，所以未來的餐廳服務(wù)員將是很大的缺口，而省時(shí)省事、智能方便的送餐機(jī)器人的出現(xiàn)將會補(bǔ)充這個(gè)空白!
三、餐飲業(yè)的娛樂化和智能化：隨著社會的發(fā)展，餐飲業(yè)傳統(tǒng)的營銷思維和經(jīng)營思維將被徹底顛覆，而融合娛樂化、智能化、多樣化、互動(dòng)化的餐飲全新營銷思路將成為主流，服務(wù)單一呆板的傳統(tǒng)服務(wù)員在未來10年將被逐步被融合互動(dòng)化、娛樂化的智能機(jī)器人代替!
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